CLAUS PREISINGER

Gols, Burgenland, Österrike

Med vinmarker utspridda på östsidan av Neusiedlersee runt tre byar gör Claus mestadels rödviner på de inhemska druvsorterna Zweigelt, Blaufräkisch och St. Laurent men även en liten andel Merlot och Pinot Noir. I tillägg till detta har han på senare år även börjat göra skalmacererade vita viner på Grüner Veltliner och Weissburgunder. Hans nya vineri från 2009 är väldigt modern men det rymmer gamla "omoderna" hjälpmedel och amphorer. Claus arbetar helt ekologiskt och biodynamiskt och hans viner är hans bild av naturen. Efter mångårig erfarenhet trots sin ålder går han mycket på känsla och spontanitet och försöker hela tiden skapa nya uttryck av vad naturen skapar. Prost!