cider53.jpg
 

Vad är fruktstereo?

Efter mångårig erfarenhet inom restaurangbranschen startade vi FRUKTSTEREO med ambitionen att vara med och bygga upp en mångfald i svensk modern dryckeskultur. I dagsläget producerar vi cider och vin av 100 % svensk frukt på Hällåkra vingård, 30 kilometer öster om Malmö. Allt sker i liten skala med ambitionen att skapa dryck som speglar fruktens egna karaktär och växtplats. Vi är Karl Sjöström och Mikael Nypelius. 


Vinerna vi importerar kommer från familjedrivna företag och bönder som delar denna tankegång. Autentiska viner med tydlighet från växtplatsen och härlig drickbarhet.

 

Tack till Daniele Fherm för dom fina bilderna. (https://viniologi.squarespace.com)

Cider - Fruktstereo

Vi gör cider och vin på 100% svensk frukt, jäst med sin egen jäst och utan tillsatser. Tanken bakom cidern är att göra svensk dryck som vi själva vill njuta av och som utifrån våra egna erfarenheter från sommelieryrket annser passar den skandinaviska mat- och restaurangkulturen. Att skapa ett naturligt Svenskt alternativ till importerad cider och vin.     

Mycket av frukten har vi plockat(räddat) själva från trädgårdar och ödegårdar i Skåne och resten av frukten kommer från P-A Frukt i Kivik.

 

Vin - import 

FRUKTSTEREO importerar även vin från biodynamiska och ekologiska vinbönder. Vinerna vi importerar kommer från familjedrivna företag och bönder som delar denna tankegång. Autentiska viner med tydlighet från växtplatsen och härlig drickbarhet. Vi representerar i dagsläget 9 vinmakare: